Articles populaires – Courgettes ou chocolat ?

3 avril 2013

Muffins anglais

Bonjour ! Voila l'ami de mon petit déjeuner du long week end de pâques : des muffins anglais maison ! Je teins ma recette du livre "l'atelier pain" de Cecile et Guillaume Decaux Difficulté : facile Préparation : 5 min Repos : 3h30 Cuisson : 20 min par...

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Tags: pains, anglais, muffins

29 mars 2013

Veritable moelleux au chocolat

Coucou! Alors aujourd'hui une petite recette hyper gourmande... Un grand classique mais qui est tellement bon! Le moelleux au chocolat! Je ne suis pas très coulant ni cake au chocolat, mais le moelleux et le brownies... J'en raffole!!! Cette fois, j'ai...

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Tags: gâteaux, chocolat, moelleux

21 mars 2013

Fruits séchés

Coucou! Aujourd'hui un petit truc tout simple, mais délicieux... Il m'arrive très souvent de faire cuire du pain, des quiches, des pizzas... dans mon four et parfois de faire plusieurs fournées différentes dans une même journée (un pain le matin, un gâteau...

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Tags: chips, fruits, fruits seches

1 mars 2013

Petite crème à la Vanille

L'autre jour, avec mes parents, on s'arrete faire 2-3 courses et voila que je tombe nez à nez avec les petites crèmes "Bonne Maman". Profitant d'une promo, je me dis pourquoi pas les tester. Plusieurs parfums existent, je repars avec vanille, chocolat...

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Tags: bonne maman, crème, vanille

4 avril 2013

Un bon gratin de courgettes tout simple

Coucou ! J'avais envie d'un bon gratin de courgettes tout simple pour accompagner mon poulet roti du week end dernier. Je me suis largement inspirée de cette recette ci mais toujours en l'adaptant à ma sauce ! et oui, on ne se refait pas! Difficulté :...

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Tags: courgettes, gratin, légumes

13 novembre 2013

Quand des épices transforment une soupe !

Coucou ! Alors aujourd'hui pas vraiment de recette, mais une trés belle découverte pour moi (et ma copine Mumu qui a adoré également !). J'ai fait une soupe de potimarron toute simple, nature car je n'avais pas d'idée. J'ai donc coupé grossièrement mon...

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Tags: soupe, potimarron, épices

10 avril 2013

Brioche Vendéenne

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de brioche. Oui encore... Que voulez vous, quand j'ai vu la brioche vendéenne de Fidji, j'ai pas pu résister... Difficulté : moyenne Préparation : 5 + 15 min Repos : 3 à 4h Cuisson : 30-40 min Pour 2 belles brioches Ingrédients...

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Tags: Brioche, brioche vendéenne

14 février 2013

De retour avec une brioche....

Coucou! Cela fait quoi ? 4 ans ? Ah oui... quand même... Déjà... Mais c'est que le temps passe tellement vite aussi... Petite tatin de morue aux pommes de terre façon truffade.... Pour mon anniversaire... Une tuerie.. Je n'ai jamais arrêté de cuisiner,...

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Tags: Brioche

10 juin 2008

Parce que le temps varie : des pâtes au saumon

C'est pratique, ça se mange aussi bien chaud que froid! Avis aux amateurs !!! Préparation : 10 min Facile Pour 2 personnes : 100 g de pâtes2-3 tranches de saumon fumé1-2 petits oignons nouveaux1 belle tomate1 cc de moutarde10 cl d crème fraiche liquide...

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20 mars 2013

Mes cours de cuisine....

Bonjour, Aujourd'hui un petit post un peu spécial. Je vais faire un peu de pub pour les cours de cuisine auxquels j'assiste de temps en temps! Ils se passent à Issoire, aux 6 Saisons où Laurent Kusniak nous accueille dans sa cuisine et nous fait découvrir...

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11 janvier 2009

Ma galette des Rois...

Encore une recette de galette des rois...Oui mais voila, celle-ci c'est la mienne, adaptée de plusieurs recettes... Elle douce, avec un bon goût de frangipane mais pas écœurante du tout... Préparation : 20-25 minCuisson : 30 min Pour8 personnes 2 pâtes...

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26 décembre 2008

Salade mangue-crevettes

Alors la, voila une entrée superbe, bonne et légère !!!Effet garanti ! Préparation : 10 minCuisson 5 min Pour 4 personnes 1 mangue200 g de crevettes crues et décortiquées...1 boite de chair de crabe1/2 concombre1 petite échalote émincéede la mâche1 citron...

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26 décembre 2008

Cuillères figues magret

Une petite mise en bouche bien sympathique ! Trés bonne et trés simple à réaliser ! Préparation 3 minCuisson 10 min Pour 6 grosses cuillères 1 petite cs de miel6 tranches de magret fumé3 figues1,5 cs de porto rouge1 petite cc de mélange 4 épices Couper...

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17 décembre 2008

Pâtes aux champignons, sauce au cidre

Préparation : 10-15 minCuisson : 10+10 min Pour 2 personnes 300 g de champignons1 petit oignon1 gousse d'ail2 cs d'huile d'olive1/2 verre de cidre brut3cs de crème fraîche épaissedes pâtes pour 2 personnesdu persil fraisSel et poivre Faire cuire les pâtes.Dans...

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17 décembre 2008

Soupe de Sucrine

La Sucrine du Berry, vous connaissez ? Moi non plus, jusqu'à ce dimanche de novembre ou un ami, curieux de nature, en achète un gros morceau au marché et finisse par me dire une semaine plus tard : "tiens, toi qui cuisine, fais en quelque chose, moi j'ai...

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13 décembre 2008

Pour noël, des spéculoos...

Chaque année à noël, je réalise une boite de petits biscuits pour mes mamies... Premièrement : les spéculoos... Après avoir cherché des recettes ici, ou la, j'ai décidé de réaliser ma propre recette en adaptant les votres... Le résultat est très bon,...

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13 décembre 2008

Pommes au four, à ma façon...

Vous l'avez sollicité, vous l'avez réclamé presque à corps et à cris...Et bien le voila.... Le retour.... Et oui, après une petite multitude de réclamations, parents, amis, lecteurs, je reviens enfin en force et je vais essayer de retrouver la régularité...

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5 février 2008

Sablés à l'épeautre

En ce moment je suis très farine d'épeautre. J'adore le goût de cette farine...J'en ai pris une intégrale, ce qui la rend encore meilleure!J'ai testé 2 recettes avec cette farine : des sablés et un gâteau au citron... Les 2 sont vraiment excellents! Préparation...

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31 janvier 2008

Des cuillères simplissimes et tellement bonnes...

Alors là, rien de plus simple...Si vous voulez épater vos amis et les régaler avec peu d'ingrédients et peu de temps... Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Pour une douzaine de cuillères 12 cs de concassé de tomates 12 pétoncles1 noix de beurre Dans une...

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6 février 2008

Le meilleur des faux panettones !

Alors la oui, c'est vraiment le meilleur faux panettone que j'ai mangé!Pourquoi faux, car je n'y mets pas de raisins secs ni de fruits confits, le meilleur car j'y ai mis de l'eau de fleur d'oranger, du porto et de la fève tonka!Ce mélange est une réelle...

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11 février 2008

THE brioche sur poolish...

Alors là, je pense vraiment détenir ma recette préférée de brioche... La mie est parfaite, tout comme le goût... Et en plus elle est magnifique à l'oeil!J'ai trouvé cette petite merveille en combinant 2 recettes, celle issue de ce livre et celle venant...

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11 février 2008

Verrines express : 5 min chrono !

Alors la rien de plus rapide quand des amis arrivent 10 min après être rentrée du boulot!C'est sain, light et trés bon ! Que demander de plus ! Préparation : 5 min Pour plusieurs minis verrines: Un reste de soupe tomates-mozzarella 1 tête de chou fleur...

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18 février 2008

Cake aux restes de fromages pour réchauffer l'hiver

Et oui, chez nous il arrive souvent qu'il reste une petit morceau de chaque fromage et que par-ci, par-là, il y en ai un qui soit assez vieux pour qu'il ne puisse plus figurer en bonne place sur un simple morceau de pain frais! Et que dire des restes...

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18 février 2008

Pudding de pain aux pommes et au pralin

Allez hop, on continue la catégorie récup! Ici on ne jette rien, pas même le pain rassi qui, quand il ne va pas nourrir les chevaux, sert de base à un bon petit gâteau qui tient bien au corps! Préparation : 15 min Pause : 1/2h Cuisson : 45 min Pour un...

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12 mars 2008

Lapin qui mijote...

Oulala presque 1 mois d'absence... Le temps passe vite mais j'ai une excuse, j'ai été très occupée (et puis des fois, j'ai pas envie de publier de recettes !!! rires!)...Pour le moment, c'est un peu le calme après la tempête (c'est le cas de le dire en...

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