21 novembre 2013

Pain d'épices moelleux

Coucou!   Aujourd'hui, une petite recette de pain d'épices. Je me suis aperçue qu'il n'y en avait pas sur mon blog. Je ne raffole pas du pain d'épices mais j'en fait quand même régulièrement.  Je me suis largement inspirée de la recette de mirliton.   Difficulté : facile Préparation : 10 min Cuisson : 50 min à 1h Pour un beau cake Ingrédients :  250g de farine 200g de miel 50g de poudre d'amandes 50g de vergeoise brune 10cl de lait 50g de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par fannysfood à 11:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 avril 2013

Muffins anglais

Bonjour ! Voila l'ami de mon petit déjeuner du long week end de pâques : des muffins anglais maison ! Je teins ma recette du livre "l'atelier pain" de Cecile et Guillaume Decaux Difficulté : facile Préparation : 5 min Repos : 3h30 Cuisson : 20 min par fournée Pour 10 petits muffins anglais Ingrédients :  10 g de levure de boulanger fraîche (ou 3/4 cc sèche) 1 petit cuillère à soupe de sucre 125 g de farine type 65 125 g de farine type 55 175 ml de lait 10 g de beurre 1 petite cuillère à café de sel De la semoule... [Lire la suite]
Posté par fannysfood à 11:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 février 2013

Cheese Naans

Coucou ! Me revoilà aujourd'hui avec une recette somme toute sympathique et avec un gros rhume.... Bin oui, j'aime pas les changements de températures, ça me provoque toujours des rhumes (heureusement que je ne fais pas d'alergie! lol) Pour la réalisation de ces naans, je me suis largement inspirée de cette recette, mais comme à mon habitude, je l'ai un peu adaptée à ma sauce et j'ai préféré la cuisson à la poêle. Pour moi, ce ne sont pas tout à fait de vrais cheese naans, mais un mix entre le naan et le pain, qui reste cependant... [Lire la suite]
Posté par fannysfood à 09:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,