18 novembre 2013

Tarte aux poireaux facile

Bonjour,  Une petite recette de saison, avec des poireaux et des oignons : la tarte aux poireaux.   Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 15 + 40 min Pour 4 personnes  Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée - 3 beaux blancs de poireaux,  - 1 gros oignon - 100 g de lardons - 1 CS de moutarde à l'ancienne - du parmesan - 3 oeufs  - 20 cl de crème liquide - 1 kub Or -  du poivre   Émincer l'oignon et les poireaux. Dans une sauteuse, mettre les lardons, les oignons et... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

MA soupe au chou

Coucou !  Oui, je sais, il se passe enormément de temps entre chaque publication...  Aujourd'hui je reviens avec une recette devenue culte chez moi et que beaucoup de monde me réclame : ma soupe au chou. Non, c'est pas une soupe régime, c'est une soupe d'hiver, bien chaude, nourrissante et réconfortante !   Difficulté : facile Préparation : 35 -40 min Cuisson : 1h ou plus Pour 6 personnes Ingrédients :  - un chou vert - 3-4 carottes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 grosses pommes de terre - 1... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Un bon gratin de courgettes tout simple

Coucou !   J'avais envie d'un bon gratin de courgettes tout simple pour accompagner mon poulet roti du week end dernier. Je me suis largement inspirée de cette recette ci mais toujours en l'adaptant à ma sauce ! et oui, on ne se refait pas! Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 + 15 min Pour 3 - 4 personnes Ingrédients :  2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cs de farine 50 cl de lait environ (j'ai fait à l'oeil) Du gruyère rapé De la noix de muscade, sel, poivre Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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20 février 2013

Poêlée dietétique multi-légumes...

Bonjour ! Aujourd'hui une recette toute simple, toute bête, déclinable à l'infini et bien pratique pour manger ses 5 fruits et légumes! Préparation : 20 min Cuisson : 20-25 min Difficulté : simple Pour 2-3 personnes Ingrédients : 2 courgettes 2 petits poireaux 1 carotte 1 gros oignon 1 petite boite de champignons 1 petite boite de concentré de tomates 150 g de lardons des morceaux de poulet (ici j'ai mis des ailes, mais des pilons, des cuisses ou autres feront très bien l'affaire, il faut juste adapter un peu le temps... [Lire la suite]
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