18 novembre 2013

Tarte aux poireaux facile

Bonjour,  Une petite recette de saison, avec des poireaux et des oignons : la tarte aux poireaux.   Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 15 + 40 min Pour 4 personnes  Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée - 3 beaux blancs de poireaux,  - 1 gros oignon - 100 g de lardons - 1 CS de moutarde à l'ancienne - du parmesan - 3 oeufs  - 20 cl de crème liquide - 1 kub Or -  du poivre   Émincer l'oignon et les poireaux. Dans une sauteuse, mettre les lardons, les oignons et... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Gratin courgettes - chevre - jambon comme des lasagnes....

Une idée toute simple, facile et très bonne!!   Difficulté : facile Préparation : 15-20 min Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Ingrédients :  - 1 oeuf - 2 tranches de jambon - 2 petites courgettes - 1/2 brique de chèvre frais - 2 CS de crème fraîche épaisse - ciboulette - Sel et poivre   Dans un plat à gratin, étaler un peu d'huile d'olive puis y répartir de fines rondelles de courgettes. Saler et poivrer. Répartir ensuite des petits morceaux de chèvre. Mettre une tranche de jambon entière puis... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Idées toutes simples #1

Aujourd'hui une nouvelle catégorie, celle des "idées toutes simples". Dans cette catégorie je mettrai tout ce que je cuisine le soir vite fait avec des restes et/ou qui ne mérite pas d'avoir une recette rédigée car justement c'est très trop simple...(bon je sais pas si je suis claire mais c'est pas grave! lol) Dans cette catégorie j'espère pouvoir mettre des idées pour les soirs où je suis en panne d'inspiration ou les soirs où je n'ai pas envie de cuisiner (et oui ça arrive, rarement mais ça arrive) à partir d'idées que j'ai eu... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Un bon gratin de courgettes tout simple

Coucou !   J'avais envie d'un bon gratin de courgettes tout simple pour accompagner mon poulet roti du week end dernier. Je me suis largement inspirée de cette recette ci mais toujours en l'adaptant à ma sauce ! et oui, on ne se refait pas! Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 + 15 min Pour 3 - 4 personnes Ingrédients :  2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cs de farine 50 cl de lait environ (j'ai fait à l'oeil) Du gruyère rapé De la noix de muscade, sel, poivre Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Printemps es-tu la ?

Coucou! Aujourd'hui une recette pour appeler un peu le printemps car mince, il est ou lui ??? Une salade! Toute simple, mais très bonne! Difficulté : enfantine Préparation : 15 min Cuisson : 7-10 min Pour 2 personnes Ingrédients :  2 grosses poignées de pâtes crues 2 tomates 1 avocat 200g de crevettes décortiquées de la roquette Sel, poivre Vinaigrette au balsamique Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, couper les tomates, l'avocat et les crevettes en petits morceaux. Ajouter la roquette, (une échalote... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Soupe au cresson de maman

Bonjour! Oui je sais, on est fin mars, et je vous sors une recette de soupe... J'ai 2 bonnes excuses :  1 : il fait encore froid ! Comme vous j'attends le printemps avec impatience mais il se fait désirer le coquin! 2 : c'est la pleine saison du cresson (enfin je crois) 3 : j'adore ça moi le cresson !!! lol (oui je sais, j'avais pas dit qu'il y avait 3 bonnes raisons!)  Et je publie aussi cette recette dans le cas où je perdrais mon précieux carnet de recettes! Difficulté : hyper simple Préparation : 5 min Cuisson :... [Lire la suite]
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20 février 2013

Poêlée dietétique multi-légumes...

Bonjour ! Aujourd'hui une recette toute simple, toute bête, déclinable à l'infini et bien pratique pour manger ses 5 fruits et légumes! Préparation : 20 min Cuisson : 20-25 min Difficulté : simple Pour 2-3 personnes Ingrédients : 2 courgettes 2 petits poireaux 1 carotte 1 gros oignon 1 petite boite de champignons 1 petite boite de concentré de tomates 150 g de lardons des morceaux de poulet (ici j'ai mis des ailes, mais des pilons, des cuisses ou autres feront très bien l'affaire, il faut juste adapter un peu le temps... [Lire la suite]
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01 juin 2008

Légumes et féculents

Chaussons aux légumes Concassé de tomates Courgettes farcies végétariennes Flan_cake de carottes aux graines de pavot Gratin normand Gratin de courgettes Gratin de courgettes - chèvre - jambon comme des lasagnes Pates à la ricotta et aux herbes Pâtes au saumon Pâtes aux champignons-sauce au cidre Poêlée diététique multi-légumes Purée de chou-fleur Purée de printemps Purée à l'ail Quiche aux légumes Risotto au poulet Salade bicolore Salade de printemps Soupe au chou Soupe au cresson Soupe de potiron épicée ... [Lire la suite]
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