Une idée toute simple, facile et très bonne!!

 

Difficulté : facile

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Préparation : 15-20 min

Cuisson : 30 min

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 1 oeuf

- 2 tranches de jambon

- 2 petites courgettes

- 1/2 brique de chèvre frais

- 2 CS de crème fraîche épaisse

- ciboulette

- Sel et poivre

 

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Dans un plat à gratin, étaler un peu d'huile d'olive puis y répartir de fines rondelles de courgettes. Saler et poivrer. Répartir ensuite des petits morceaux de chèvre. Mettre une tranche de jambon entière puis recommencer une autre couche de courgettes, puis de chèvre, puis de jambon, comme on ferait pour des lasagnes. Terminer par une belle rangée de lamelles de courgettes et quelques morceaux de chèvre.

Mélanger à la fourchette l'oeuf entier avec la crème fraîche, saler et poivrer. Répartir ce mélange dans le plat. Parsemer alors de ciboulette.

Enfourner pour une trentaine de minute à 180°C

 

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