Courgettes ou chocolat ?

23 juillet 2008

Sauce blanche - dip - pour petits légumes à tremper.

Par ce qu'elle est vraiment bonne à l'apéro et car vous êtes nombreux à me la réclamer...

Préparation : 10 min
sauce_blanche
Pour 1 petit bol :
1/2 pot de chèvre frais (type chavroux)
~200g de fromage blanc (0% possible)
1/2 échalote émincée finement
1/2 oignon émincé finement
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cc de paprika
1/2 cc de moutarde
sel aux herbes
poivre
herbes fraîches ciselées

Mélanger tous les ingrédients en commençant par bien fouetter le chèvre frais avec le fromage blanc...

Posté par fannysfood à 13:43 - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


Commentaires

IDéal pour l'apéritif et fait maison que du bonheur et du bon goût

Posté par nanounette, 23 juillet 2008 à 17:21

original pour des dips, c'est vrai !

Posté par christell, 23 juillet 2008 à 20:25

J'adore ce genre de sauce mais je n'avais pas pensé au chavroux! Merci pour cette idée, je testerai!

Posté par Eol, 27 juillet 2008 à 19:07

Un saladier spécial Dip

Merci pour cette recette goûteuse... j'essaie toujours d'avoir un petit "panier de légumes frais" à l'apéro (pour les végétariens, les copines au régime, etc...)
Pour ceux que ça intéresse, j'ai trouvé un saladier spécial dip de la marque Sagaform, en forme de "8" : une petite partie grosse comme un bol pour la sauce, une grande partie comme un saladier pour présenter le choix de légumes crus. Il est en mélamine vert anis : parfait pour mettre en valeur les couleurs vives des carottes, radis, fleurs de chou-fleur, etc...

Posté par Fandapero, 18 mars 2010 à 10:21

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