23 juillet 2008

Sauce blanche - dip - pour petits légumes à tremper.

Par ce qu'elle est vraiment bonne à l'apéro et car vous êtes nombreux à me la réclamer...

Préparation : 10 min

Pour 1 petit bol :
1/2 pot de chèvre frais (type chavroux)
~200g de fromage blanc (0% possible)
1/2 échalote émincée finement
1/2 oignon émincé finement
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cc de paprika
1/2 cc de moutarde
sel aux herbes
poivre
herbes fraîches ciselées

Mélanger tous les ingrédients en commençant par bien fouetter le chèvre frais avec le fromage blanc...

Commentaires

IDéal pour l'apéritif et fait maison que du bonheur et du bon goût

original pour des dips, c'est vrai !

J'adore ce genre de sauce mais je n'avais pas pensé au chavroux! Merci pour cette idée, je testerai!

Un saladier spécial Dip

Merci pour cette recette goûteuse... j'essaie toujours d'avoir un petit "panier de légumes frais" à l'apéro (pour les végétariens, les copines au régime, etc...)
Pour ceux que ça intéresse, j'ai trouvé un saladier spécial dip de la marque Sagaform, en forme de "8" : une petite partie grosse comme un bol pour la sauce, une grande partie comme un saladier pour présenter le choix de légumes crus. Il est en mélamine vert anis : parfait pour mettre en valeur les couleurs vives des carottes, radis, fleurs de chou-fleur, etc...

Poster un commentaire

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=470194&pid=10014903

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :