Poelée de fonds de frigo

Excellent, simplissime et très économique... Que demander de plus  ???

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Facile

Pour 2 personnes
1 courgette
100 g de pâtes cuites
10 tomates cerises
1 petit oignon
4 saucisses type knackies
Sel, poivre
Huile d'olive
Herbes de provence

Alors la c'est très simple : couper la courgette et les saucisses en petits morceaux, les tomates cerises en 2 et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse légèrement huilée, faire revenir l'oignon et la courgette. Quand ils commencent à être bien dorés verser un demi-verre d'eau et laisser cuire encore jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement fondantes et l'eau absorbée et/ou évaporée. Ajouter alors le reste des ingrédients et faire revenir encore 5 min.
Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence.
Déguster chaud...